常识

生活中唯有美食和美景不可辜负。立冬后就正式步入冬天了，气温骤降，大家注意保暖的同时记得多吃一些冬季美食，这样才能顺应时节更健康。寒冷的天气虽然蔬菜比较少，但样样都是“精品”，营养极为丰富，有“百菜之王”之称的白菜，“小人参”之称的萝卜，还有“长寿食材”和“冠军蔬菜”之称的红薯，“干果之王”的板栗等等[详细]

2025-02-10 12:44:53

豆角蒸面条的家常做法（豆角蒸面超详细做法）

喜欢面食的小伙伴一定要尝尝这款，这款豆角蒸面，入味爽口有嚼劲，每次2碗都不嫌多。我们都知道，做蒸面，要用到鲜面条，其实有时候挂面也能做哦，品质好的挂面做出来的蒸面照样有嚼劲，而且还根根分明。这次买的面条劲道好吃，十分入味，味道一点不比鲜面条做出来的差。好了，话不多说，接下来就一起看看这款蒸面是怎么制[详细]

2025-02-10 11:24:18

制作蛋糕有哪些方法（蛋糕的种类和制作方法）

蛋糕，俗称“鸡蛋糕”是使蛋浆组织内充满空气，形成疏松多孔的海绵状组织而制成的美味食品。是人们非常喜爱的产品。其历史悠久，早期出现在我国的上海、宁波、苏州等地。先后所产生的苏式“蒸蛋糕”，又名“白蛋糕”又以上海最为著名。开始是原始工具，如水缸、竹扫帚、蒸笼、陶瓷碗、木制蒸格等，故名叫“蒸蛋糕”。新鲜的[详细]

2025-02-10 09:54:20

草莓果酱的熬制方法是什么

草莓酱。·加入面粉浸泡5至10分钟，用清水边冲边洗至干净，晾干水分。·切成小块，注意别切成小丁，要有果粒感。·撒上糖，糖与草莓比列：1：2.5，根据存储时间来增减，如即食，又不喜欢太甜比列可调为1：3.5。·抛匀后盖上盖子，腌制4至8小时。·腌制好，大火煮开转小火，熬制浓稠后加入一个柠檬汁，再熬制2[详细]

2025-02-09 02:06:24

皮蛋豆腐的做法家常凉拌（怎样做凉拌皮蛋豆腐）

皮蛋拌豆腐做法简单，好吃食材嫩豆腐 1块皮蛋 2个红剁椒 1汤匙姜葱蒜末适量麻油 2汤匙食盐适量方法/步骤第一步，将豆腐洗净，切成条装盘，备用。第二步，将麻油，食盐，红剁椒，姜葱蒜末放入碗内拌成料汁。第三步，将皮蛋切小丁，放在豆腐上。第四步，将料汁倒在皮蛋上。第五步，上桌。[详细]

2025-02-09 01:38:07

锡纸烤虾的做法（在家做烤虾简直分分钟的事，好吃入味）

--天这么冷对象跑了都不想去追--此烤虾非彼烤虾，不是烧烤的烤虾哦。孩子闹着要吃虾，就给做了这道，烤箱烤出来的还是很入味的。做法也很简单，感兴趣的可以试试哦～今天给大家分享一份：烤虾-----/// 烤虾食材 ///虾、葱、姜、辣椒、豆瓣酱、鸡精、味精还有一个烤箱、锡箔纸--—— 烤虾步骤 ——[详细]

2025-02-08 05:52:00

正宗葱爆羊肉的做法（牢记3点技巧，羊肉嫩滑鲜香）

葱爆羊肉作为羊肉的众多做法中最为经典的一种，其滑嫩多汁、鲜香还不腥，深得大众的喜欢，当然也会有不少人亲手学着在家做，葱爆羊肉的做法相对比较简单，大家掌握好其中的方法，做好的羊肉口感便能特别丰富美味，我们都知道想要羊肉更加嫩滑加淀粉是不可少的，不过要提醒大家的是不能直接加淀粉，在做这点之前多加1个步骤[详细]

2025-02-08 05:04:50

白吉馍的做法和配方，美味还营养

白吉馍，一款陕西特色面点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺深受人们的喜爱。白吉馍的馍体白净，外酥里嫩，香气扑鼻，搭配各种食材如肉夹馍、羊肉泡馍等都能展现出极佳的味觉效果。下面，就让我们一起走进这道美食的制作吧。白吉馍的做法和配方如下：面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克做法：准备面粉、水、盐[详细]

2025-02-08 04:28:56

怎么炖鸭子又嫩又好吃（炖鸭肉时，牢记几个小诀窍）

夏天的天气炎热，太油腻和热性的食物都应该少吃，所以鸭肉成了很多人的首选，鸭肉的价格不贵，并且还性寒，这个季节吃多少都是怕引起上火的，还能很好的清热败火，消暑防暑，特别的老少皆宜。前几天老公就买了一只鸭子回来，费了一上午的功夫，结果炖好的鸭肉有点差强人意，鸭肉不鲜美不软嫩不入味，并且还有点塞牙，嚼不动[详细]

2025-02-08 03:03:34

菜头怎么做好吃窍门（原来焯水才是最关键的）

今天也和大家分享一道“按照饭店厨师教的方法，做的一道蚝油菜心，味道还真不赖”蚝油菜心说起菜心，我们也来说一下“菜心这个食材”，菜心也叫“菜台或者菜尖”每个地方叫法不一样，但是却是一样东西。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒[详细]

2025-02-08 01:54:32