常识

腊肉很多人都爱吃，它的口味独特，但是生活中很多人自己在家做腊肉的时候，做出来的腊肉又硬又咸，还有一股子烟熏味，一点都不香。这个和我们洗腊肉的方法有很大的关系，今天就来教你正确方法。准备好一块自己家里面做好的腊肉，将腊肉直接一整块全部放进锅里面，接着往里面加入清水，清水的量要尽量多一点，保证腊肉能被水[详细]

2025-02-19 01:54:54

小炒玫瑰肉怎么做（在家做小炒肉，记住这4个技巧）

在家做小炒肉，不管炒什么肉，记住4个技巧，炒出来的肉又香又嫩，吃着真过瘾炒出鲜香嫩滑肉片，百试百灵的4个小妙招：1、切肉切生肉的时候，要切断肉的纹理，如顺着纹路切，肉丝又容易发硬发韧。横切牛羊：刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片，纹路呈“井”字状。竖切猪：刀和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹[详细]

2025-02-19 01:06:49

雪菜肉丝面做法（咸中带酸，酸中带鲜）

昨天问宝宝想吃什么？宝宝说想吃面条。面条，是一款老少皆宜的主食，也是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，面条既属经济饱肚的主食，也是可登大雅之堂的上佳美食。面条有非常多的做法，我最喜欢的面条有厦门的沙茶面[详细]

2025-02-18 06:06:09

香辣水煮鱼片的家常简单做法

　　做香辣水煮鱼的食材　　香辣水煮鱼的做法步骤　　1、草鱼一分为二，鱼肉切成鱼片，鱼骨头和鱼头切成段。　　2、在鱼片和鱼骨里分别放入胡椒粉、姜粉和黄酒码味。　　3、豆皮切成条在盐水里烫熟。藕片同样过盐水烫一下，捞出。　　4、烫熟的豆皮和藕片摆盘铺底。　　5、鱼片放入土豆淀粉抓匀，给鱼片形成一层薄薄的[详细]

2025-02-18 04:20:17

炒西瓜皮家常做法（夏天吃西瓜别浪费，全身都是宝）

夏天吃西瓜别浪费，全身都是宝，瓜皮炒一炒，好吃又有营养炎热的夏天，西瓜才是我们心中的“夏日第一瓜”。从室外回来的时候，最渴望的就是一块冰西瓜了，吃一口冰西瓜，马上就感觉到凉爽，特别舒服。西瓜是夏日解渴解暑的标配，随着天气越来越热，西瓜的价格也越来越便宜了，每次路过水果摊，都会买一块西瓜，因为价格也不[详细]

2025-02-18 04:02:17

微波炉烤红薯用锡纸吗（冬日制作烤红薯，用微波炉或烤箱轻松做）

很多人都喜欢在寒冷的冬天吃一个暖暖的烤红薯，但是外面卖的烤红薯，不仅要担心它的材质是不是干净卫生，而且烤出来的味道经常也不会太好吃。其实我们可以自己在家里面制作烤红薯，它的制作方法非常的简单，赶快来看一下方法吧。首先我们需要先购买一些品种比较甜的烤红薯，比如沙地蜜薯，花薯这些品种味道都是挺不错的，非[详细]

2025-02-18 01:23:48

土豆炖肉的做法是怎样的（土豆炖肉，这种做法美味又下饭）

土豆炖肉现如今也是非常受欢迎的美食之一，做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔。这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~ 吃过的都知道，老黄瓜是不削[详细]

2025-02-18 00:54:41

炸锅美食做法大全（10道空气炸锅美食）

不想在油烟里翻腾，不想时刻关注火候？今天给大家推荐10种空气炸锅就能做的美食，放入食材轻轻一旋钮，美味立刻来！赶快让闲置的空气炸锅动起来吧！手撕牛肉干食材：牛里脊1斤、孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺做法：1. 牛肉泡冷水半小时，去除血水，顺着[详细]

2025-02-17 05:50:12

瓜片茶（六安瓜片为什么会被列为十大名茶之一）

“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北，则称六安。”这是明代茶学家许次纡所著《茶疏》开卷的第一段话。◎六安瓜片的特殊之处六安瓜片是国家级历史名茶，也是中国十大名茶之一。六安瓜片又名片茶，为绿茶中的特种茶类，是采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的[详细]

2025-02-17 04:54:56

腌鹅蛋出油最好的方法和技巧（鹅蛋这么腌制，腌制出来味道很好！）

因为展示图片太多。我把方法在这里一次形容清楚，只需要看了这段文字就可以了解整个过程，下面的图片大家可以看看现场的效果。鹅蛋从鹅场拿回来以后，打开包装，通过清水的清洗，然后在用水煮，煮的时候要等到谁开了再发鹅蛋放进去。然后一直煮15分钟。随后把鹅蛋从锅中捞出来。用凉水轻轻过一遍，然后放在盆里放凉。最后[详细]

2025-02-17 04:22:22