辣炒蛏子
辣炒蛏子是一道有名的鲁菜,色泽美观,鲜香味浓,在日照是制作简单又美味的海鲜下酒菜。中医认为,蛏子肉有清热解毒、补阴除烦、清胃止痢等功效,有健脑益智的...
烤鱿鱼
烤鱿鱼是中国有名的街头烧烤。将整条鱿鱼或鱿鱼丝串成串,加入辣椒等配料进行烧烤,便制成了这道美味食品。鱿鱼的营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的...
酸辣乌蛋汤
酸辣乌蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食,是一道汉族传统名菜。乌鱼蛋为日照市独有的海珍品,历史悠久,驰名中外,相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高档食品
清蒸海蟹
清蒸海蟹是日照较为常见的海鲜菜品,这道菜的特点是螃蟹肉多而脂膏肥满,经过蒸制后味道鲜美,并且营养丰富,富含多种微量元素,是极佳的蛋白质补品
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