一碗简单的冬瓜肉片汤，不足6块钱，配上一个馍馍，也能吃饱喝足。

朋友们，大家好！感谢阅读我的美食文章，茫茫人海遇见就是缘分。今天将分享：一碗简单的冬瓜肉片汤，配上一个馍馍，也能吃饱喝足。

在这个季节里，冬瓜可能是最便宜的蔬菜了。昨天去超市买了一块，才一块多钱，洗洗切切，加点肉片，炖了满满一大碗。算下来还不到6块钱，真的是经济又实惠，隔三差五的吃上一回，好吃还省钱。

冬瓜营养丰富，含有多种维生素，亚油酸和不饱和脂肪酸。有着延缓衰老，美容养颜的功效。虽然好处多多，但是冬瓜是寒性的，脾胃虚弱的朋友还是少吃或不吃。

做冬瓜肉片汤非常省时省事，不需要过多繁琐过程，简单的做法，适合大多数人，下面就来看看它的做法，希望朋友们喜欢。

【冬瓜肉片汤】

美食食材：冬瓜，猪肉，酱油，盐，胡椒粉，白糖，料酒，葱姜蒜

制作过程：

1，猪肉泡淘米水里10分钟后洗净切片，放碗里加少许酱油，料酒，白糖，葱姜拌匀腌制10分钟。

2，冬瓜洗净去皮后切片。

3，热锅凉油，放葱姜蒜炒香，再放冬瓜翻炒。

4，一分钟后放入肉片，和冬瓜一起翻炒至肉变色，倒入适量热水，大火烧开，放入胡椒粉，盖盖炖至两食材软烂，加盐，一点酱油调味出锅。

5，一大碗香喷喷的冬瓜肉片汤做好了。（最后加点香菜末就更香了，家里没有所以没放）

不知道朋友们注意到了没有，这次做的冬瓜肉片汤，我是先放的冬瓜后放的肉，这样做出来的肉不柴，前提是肉要提前去腥，用淘米水泡和葱姜料酒腌制，能有效的去除肉的腥味