蛋酒最正确的做法是什么（家常美食：黑豆蛋酒汤）

▶主要的材料：

黑豆60克、土鸡蛋2个、米酒100克

▶辅助的材料：

红糖粉适量

▶做法与步骤:

步骤一、黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。

步骤二、土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。

步骤三、取一煮锅，放入黑豆和鸡蛋，再放入两碗水煮沸后改小火煮。

步骤四、鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。

步骤五、黑豆煮熟后，加入米酒煮约半小时。

步骤六、加入适量红糖粉搅匀即可关火食用。