鲜百合炒鸡蛋的做法 ，只要食材选的好，厨房新手也能做出好味道

【食材准备】：

土鸡蛋2个、新鲜百合6头、小米辣2根、大葱1段、盐1克、白胡椒1克

【制作步骤】：

2、新鲜百合在处理的时候需要一瓣瓣的掰开，之后去掉发黄的不新鲜的部分，把剩下的洁白清脆的部分清洗干净；土鸡蛋加入少许盐和白胡椒搅打成蛋液。

3、锅中烧热油，倒入蛋液，顺着一个方向边搅边炒，这样炒出来的鸡蛋块大小比较均匀。

4、鸡蛋炒好盛出，用剩余的油爆香葱花。

5、闻到葱香味，之后倒入百合翻炒。

6、百合炒至八成熟，倒入鸡蛋，再加一点盐，与百合一起用大火兜炒几下。

7、出锅前，撒入小米辣