肉丝炒木耳怎么炒好吃？教你 木耳炒肉的家常做法

制作食材：

干木耳6-7个，大概100克，猪肉，50克，

配料：

葱半根，姜一点，蒜3瓣，料酒，生抽，盐，老抽，青辣椒，鸡精，十三香，

制作方法：

1、把猪肉先洗一遍，在切片，切丝，

2、葱切段，姜切丝，蒜切片，

3、青辣椒切丝，木耳提前泡开，

4、起锅烧油，油温起来，倒入切好的肉丝，翻炒出油脂，加入料酒少许，在倒入葱姜蒜，炒香，豆瓣酱一小勺，老抽少许，继续翻炒肉丝均匀上色，

5、倒入木耳青辣椒丝，翻炒几下后，放入调料，下面开始调味，加入白糖，生抽，十三香少许，盐少许，鸡精，翻炒 1分钟就可以出锅了，